Ogrzejmy się, czyli czekolada na gorąco z chili i cynamonem

Kochani dzisiaj będzie coś gorącego, aby ogrzać wszystkie zmarźluszki :) Z okazji, że pogoda za oknem nie sprzyja, wyszukałam przepis i postanowiłam przygotować coś, co na pewno przyda się w zimowe wieczory. 

Gorąca czekolada z odrobiną chili i cynamonem postawi na nogi ;)

Jest bardzo prosta w przygotowaniu i przepyszna w smaku ! 

Zapraszam, ogrzejcie się <3

Składniki na ok 2 porcje:
• 250 ml mleka
• 5 łyżek śmietanki kremowej 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 1/3 łyżeczki chili w proszku (ostrej papryki) lub kawałek papryczki chili - w ilości do smaku
• 1/3 łyżeczki cynamonu w proszku lub kawałek kory cynamonu
• 50 g mlecznej czekolady

Dodatki :
• bita śmietana (śmietana kremowa 30% ubita z cukrem pudrem lub cukrem wanilinowym)
• płatki chili, kakao lub cynamon

Przygotowanie:

Do rondelka wlać mleko i śmietankę, dodać cukier puder oraz świeżą papryczkę chili i korę cynamonu jeśli ich używamy (przyprawy w proszku dodajemy później). Podgrzewać na średnim ogniu co chwilę mieszając (nie zagotowywać).

Czekoladę posiekać na małe kawałeczki i wsypać do gorącego mleka. Podgrzewać na średnim ogniu cały czas mieszając aż czekolada się rozpuści. Dodać cynamon i chili w proszku lub płatki chili. Zagotować. Na koniec można masę zmiksować. Masa powinna wyjść brązowa i gładka.

Czekoladę podawać w małych filiżankach. Na wierzchu ułożyć śmietankę kremówkę ubitą z cukrem pudrem lub cukrem wanilinowym, posypać kakaem, cynamonem, płatkami chili.

Wskazówki: 

Gorącą czekoladę dla dzieci można podać bez chili ale z odrobiną cynamonu.

Jeśli chcemy, aby czekolada była gęstsza, należy dodać mniej mleka, lub więcej czekolady :)

Słodkiego wieczoru !